Vergine senza pari
tra tutte la più mite
Scioglici dalle colpe
rendici casti e miti.
Carmine di Presicce
1579
La chiesa del Carmine si presenta a navata unica. Lateralmente, sono presenti quattro altari: Sant’Anna e San Gioacchino con Maria Bambina, Santa Maria Maddalena de' Pazzi (e non Santa Teresa come usualmente si asserisce), Crocifissione, e Sant’Angelo Martire con Sant’Eligio.
L’altare maggiore, in stile barocco, è a portelle, Nel fastigio dell’altare maggiore è allocato un antico dipinto della Vergine con Bambino, sopra una statua si S. Giovanni Battista in legno.
Di particolare bellezza è l’altare maggiore in pietra leccese ricco di colonne tortili e bassorilievi. Trattandosi di chiesa dedicata alla Madonna del Carmine al centro è presente una sua icona su tavola, affiancata dalle statue di sant’Elia e sant’Eliseo affiancati a loro volta, sulle paraste, dalle statue di sant’Angelo di Licata, martire, e sant’Alberto di Trapani, entrambi carmelitani, come evidenzia l'abito religioso con tonaca e scapolare marrone e cappa bianca (in molte descrizioni sono stati confusi con Santi omonimi).
I simboli degli stessi Santi sono richiamati nel bassorilievo del paliotto dell’altar maggiore: la palma (in riferimento al martirio di sant’Angelo di Licata) e il giglio (simbolo di sant’Alberto di Trapani).Sopra le due colonne tortili che incorniciano la tavola, superiormente, sono poste le statue in pietra leccese, di S. Maddalena de' Pazzi (a destra) e S. Teresa (sulla sinistra rispetto all'osservatore). Le stesse due Sante, sono presenti in bassorilievo, sul basamento delle colonne dell'altare.
E' molto evidente che S. Maddalena è raffigurata con una corona di spine e un soggolo più ampio sovrapposto alla cappa, con le braccia incrociate sul petto, mentre S. Teresa è identificata dalla penna e da un libro aperto. Ma ancora più interessante si presenta una tela, il cui soggetto è stato erroneamente identificato con "S. Teresa". In realtà, si tratta di S. Maria Maddalena de' Pazzi, probabilmente per mano di un pittore locale, con dei particolari di notevole interesse.